只能说所有乡亲没住上新房之前，我李君阁家就不搬这便是劳之的意思了。”
四爷爷鼓掌大笑：“大善哈哈哈哈虽然有学问不精的遗憾，可也算得上吾家的千里良驹了”
李君阁一脑门子黑线：“四爷爷，这夸人不兴夸一半损一半的”
一群人都哈哈大笑，李君阁见阿音也在拍手，不由得失笑道：“傻丫头你跟着高兴啥我们迟迟搬不了新房子，你可就迟迟不能过门啊”
阿音“哎呀”一声，老脸涨得通红，手扶着额头，哭笑不得道：“二皮你好不了了，刚起来一点崇拜之心，这下又没有了”
李君阁牵着阿音的手，深情地说道：“阿音，我不要你崇拜我，我只要你喜欢我，爱我。我也会继续努力，争取配得上你的喜欢，你的爱。我也永远会记得去年和你第一次经过燕子洞时，你对先祖们的那番话，放心，我李君阁初心不改，誓言不忘。”
阿音眼波柔柔，要不是有长辈们在场，估计又得扑李君阁怀里了。
刚好刘三娃出来上菜，被这波狗粮噎得白眼直翻。
等奶奶老爸老妈也过来了，李君阁和阿音赶紧起来迎接。
待各人坐下，奶奶就笑了起来：“刘三娃都可以请客了，娃子们这是越来越能耐了啊去年他刚来农家乐的时候，看着就是个还没长开的孩子似的怎么的这是要请我们吃省城的大菜”
刘三娃端着一盆大蒜烧鲶鱼出来，说道：“五奶奶，我这不是去省城学了几个月嘛，这就是请大家来验收评判一下，看看有没有点进步嘛”
奶奶笑道：“光闻着就有进步，我李家沟没哪户人家能做出这么香的大蒜烧鲶鱼来”
李君阁笑道：“可惜了啊，离开钓还有一周多的时间，这久长居的河鲜眼看着也到青黄不接的时候了，还真没多少好鱼剩下了。”
刘三娃说道：“还是有一些的，又不是光吃鱼，大家先吃着，我进去继续。”
李君阁给四爷爷和五奶奶各夹了一块鲶鱼，又给阿音也夹了一块，笑道：“这鲶鱼其实是好东西，不过不是野生的话就会太过肥腻，还是我们李家沟的好。”
阿音尝了一口，笑道：“哎哟刘三娃这道菜就把二皮给比下来了啊以前觉得二皮做鱼已经做得很好了现在看来，也就是一般嘛”
李君阁说道：“你别拿我跟职业选手比啊，刘三娃要是在金老手下走上这么几个月后，回来还跟我手艺一样，那就真该找他好好说道说道了。”
接下来又是干烧水米子，藿香鲫鱼几道河鲜大菜。
二堂嫂说道：“这几种都是客人们在我们农家乐的必点菜品了，我跟玉莲东升都没少做。咋说呢我们做的，就好比是收音机里放出来的歌，刘三娃做的，就好像久长居音响里放出来的歌。这歌都是那首歌，可听起来就是不一样啊”
李君阁笑道：“不愧也是掌勺啊，这话比喻得太恰当了，区别就是刘三娃做的口感和口味更细腻，更丰富，更具层次感和表现力金老神人啊，几个月就能把这娃调理成这样”
这时刘三娃又端了一盆菇笋鸡丝汤上来，玉莲嫂子冲着他直竖大拇指：“三娃厉害了，道道菜都料理得巴适”
刘三娃被夸得那股高兴劲儿藏都藏不住，李君阁笑道：“玉莲嫂子先别忙着夸，戏子的腔，厨子的汤，这道菜过关了才能算”
刘三娃笑道：“这菜没啥特殊的，就是老鸡汤加菇笋搭配”
李君阁尝了一口笑道：“三娃，过分的谦虚就是骄傲了。来，四爷爷，奶奶，我给你们盛上，这汤不敢说比得上三高叔那边的非遗高汤，也差不了太多”
众人一喝都喊好这鸡汤已经不是李家沟普通的清香鸡汤味了，而是一种浓郁的风格。
四爷爷说道：“这就跟喝酒一样，和原来的汤味一比，就出来清香型和浓香型两种味型了。”
接下来都是考验厨师手法的本味家常菜，都只放盐调味，可是每道菜都压过李家沟众人一筹。
趁刘三娃将最后一道粤式果香烧鹅端上来的时候，李君阁对他说道：“不对啊这情况，金老这是教了你多少东西你怎么连家常菜的手艺都进步了这么多”
刘三娃笑道：“师爷说做菜不光要动铲子，还要动脑子。我把他安排的十几道菜学会后，就开始琢磨着怎么提高下其它菜品的口味，现在才知道，原来自己以前真是浪费了不少好东西。”
李君阁点点头，笑道：“以后可就有福气了，没事就可以来农家乐蹭上一顿”
结果一口烧鹅下去眼泪都快下来了：“总算知道shiey和aice为啥对他们学校门口的中餐馆这么大的怨念，我在渝州吃的烧鹅饭，妈蛋也是开在学校门口的这是被骗了多少年啊原来真正的粤式烧鹅是这味道”
一大盘子粤式果香烧鹅，三两下就被众人夹光，四爷爷感叹道：“粤菜名列中国四大菜系之一，这也不是没道理的啊”
东升哥也连连点头：“第一次吃粤菜，这东西蘸上梅子酱，当真是绝顶风味”
李君阁笑道：“那没说的了，这绝对又是一道农家乐的顶级头牌菜”
刘三娃说道：“大家都喜欢这道菜我还真担心大家不习惯粤州那边的口味呢”
阿音笑道：“喜欢，三娃你真厉害有了这道烧鹅，以二皮的吃货性子，那雁场还得扩”
一群人都是捧腹大笑，刘三娃说道：“还有最后一个粥，这是二皮哥一再交代必须学到手的，我这就去端过来。”
等乌金血米粥一上，李君阁尝了一下，说道：“好就是这个味道。”
说完一边跟四爷爷和奶奶添粥，一边说道：“这粥我自己在家试着做了几回了，离金老的水平差得不是十万八千里，实在是没那份手艺。来，四爷爷，奶奶，三娃这回学得地道，这个粥早就想让你们尝尝了。”
刘三娃笑道：“这粥跟开水白菜一般，看似平常，其实绝不是家常菜。从备料调制到成品出锅，没有八个时辰没法完工，二皮哥你做不出来正常。四爷爷跟五奶奶要是感觉不错，那以后农家乐这边天天都会提供，想喝的时候过来盛就是了。”
李君阁笑得更开心了：“乌金血米养人啊，这调理过的乌金血米粥，加了这么些菇笋菜蔬高汤肉末进去，可就更厉害了。阿音，你以后每天也要喝一点，补气血，养容颜。”
阿音打小喝乌金血米粥长大的，对这个比山下众人还要喜欢，点头道：“嗯，如果说烧鹅是头牌之一，那这血米肉粥就绝对是底牌了，不过就是名字难听了些，可不可以换一个雅致些的名称啊”
去读读小说网